羅漢果を知る！

羅漢果　（らかんか）　のページ


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羅漢果（らかんか）を知る！
羅漢果（らかんか）が　我が家にやってきました！！

ウリ科のつる性植物で

生では食べることができず、

甘味もありません。

収穫後に時間をかけて

熟成乾燥させたものです。

昨年、「ヤーコン」が我が家に初登場して、ブレイク（死語ですか？^^;）
しましたが、今月　我が家に初めてお目見えしたのが、
　
　　　　　【羅漢果（らかんか）】です。

私も家族も　全く知らなかったのですが、世界中でも　
中国　広西省・桂林周辺のみで栽培されている果物だそうです。

母が、この春　東北地方へのバスツアーに出かけ、某お寺で試飲し、
お土産に買ってきました。

　　　そこで…　　羅漢果について　少し調べてみました！
　　　一番手軽に作れるのが、「羅漢果茶」です。　

①さっと洗い、皮ごと手で砕きます。

②1個につき2リットル程度の水を加え、
　20分ほど弱火で煮立て、漉します。

これが　商品についていた作り方ですが、濃い目に仕上がるので、
薄めて飲むために、我が家では最初から4リットルの水にしています。

烏龍茶のような褐色になりますが、飲むと　超甘い！　のです！

お茶だと思って飲むと、甘すぎて！！(-_-;)って感じなのですが、
紅茶だと思って飲むとOKでした！♪

砂糖の400倍の甘さで、カロリーは砂糖の約25分の1だそうです。

ダイエット甘味料としても使えますが、
　　　　何より　“超健康果実”　のようです。

世界中でも　中国・広西省でしか、羅漢果は育ちません…。

「　海底だった石灰質カルスト台地　」

中国・広西省　桂林付近は　3億年前は海底だったので　貝や魚など海中生物の
死骸から成り立っており、カルシウムやミネラルをたくさん含んでいます。

また、雨量が多いのですが、山中に細かい渓流が無数にあるので、
排水が良い土壌でもあります。

「　気候　」

この一帯は亜熱帯に属し、標高400ｍ～1000ｍの山岳地帯です。
朝夕に濃霧が出やすく、雨が多く　昼夜の温度差が大きい気候です。
日照時間はとても短いのですが、太陽が出るときには　強い紫外線を受けます。

このように、豊かな土壌と　厳しい環境の中でのみ育つからこそ、
薬効成分を体内にたくさん作り出す植物になったのかもしれません。

「　羅漢果の名前の由来　」

中国・清王朝時代に　当時の偉大な医師　“羅漢”　があらゆる病の予防と
治療に効果があると分析し、国王がその栽培方法を国民に広めました。

しかし、大変貴重な植物のため、他国への持ち出しは禁止されており、
そのために中国国内でも、他の漢方薬ほどは普及しなかったといわれています。

羅　漢　果　の　効　能

羅漢果は薬ではないのですが、
スカベンジャー物質（ビタミンE・ビタミン A・ミネラルなど）
を多く含んでいます。

スカベンジャー物質は、
紫外線を浴びたり、ストレスを感じたり、食べたものをエネルギーに変えるときに
発生する悪玉「活性酸素」を退治してくれます。

「活性酸素」は、酸素が変化して、酸化力が強くなったもので、
その酸化力によって体の細胞を傷つけたり、病気を引き起こす…
と言われています。
また、老化も活性酸素から起こるものだと考えられ始めています。

NHKテレビ「おはよう日本」で、
羅漢果は　高血圧　低血圧　貧血　糖尿病に特に効果あり…
と放映されたことがあるそうです。

現在、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症）が話題になっていますが、
メタボ予防のためにも、まずは、この低カロリーな天然甘味料を　煮物などにも
使ってみたいと思います。

また、肌につけてもよいらしいです。。。

　　若返るかな？？？　　（甘いでしょか　(^^ゞ